TRUCHA CON HINOJO

Ingredientes

  • 1 trucha de 1 Kg.
  • 4 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de hojas de hinojo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • sal
  • pimienta

Preparación

Cocer la trucha en agua hirviendo con un poco de sal durante 15 minutos. Escurrirla y ponerla en una fuente de horno. Lavar las hojas de hinojo y repartir la mitad en ellas dentro de la trucha.

Fundir la mantequilla en una cacerolita. Retirar del fuego y verterla sobre la trucha. Sazonar con sal, pimienta y espolvorear con el pan rallado. Añadir las hojas restantes de hinojo. Meterla en el horno a 180º C. 15 minutos.

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Características

  • Alimento base: Trucha
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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