TORTA DE ALMENDRAS Y NUECES

Ingredientes

  • Sal 1 cdita.
  • Almendras molidas 1,25 tazas
  • Jugo de limón 0,5 cda.
  • Clara de huevo 8 uds.
  • Agua 1 cda.
  • Azúcar 1,5 tazas
  • Ralladura de limón 0,5 ud.
  • Yema de huevo 8 uds.
  • Nueces molidas 1,25 tazas
  • Harina de matzá 0,25 taza

Preparación

Batir las yemas, incorporar, de a poco, el azúcar y continuar batiendo hasta que tenga color amarillo limón.

Agregar la harina de matzá, el jugo de limón y la cáscara rallada, la sal y el agua. Incorporar las nueces y las almendras y, por último, las claras batidas a nieve, mezclando suavemente.

Cocinar en una tortera enmantecada a horno moderado, de 45 a 60 minutos.

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Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 65 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Israel
  • Comunidad: Haifa
  • Típica de: Israel
  • Provincia: Haifa
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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