TIRAMISÚ DE GEMONA DEL FRIULI

Ingredientes

  • 20 bizcochos de soletilla,
  • 1 vaso de café puro,
  • 3 cucharadas de ron,
  • 5 cucharadas de azúcar,
  • 300 gramos de queso mascarpone,
  • 1 cucharada de cacao en polvo,
  • Natillas ya preparadas.

Preparación

Utilizaremos un molde alargado de unos 20 cm de largo que habremos forrado interiormente con papel de aluminio.

En un bol mezclar el ron, el café y 3 cucharadas de azúcar.

Ir mojando los bizcochos en la mezcla y colocarlos en el fondo del molde.

Una vez cubierto, colocar una capa de queso bien extendido y espolvorear con azúcar.

Repetir la operación con otra capa de bizcochos, otra de queso, acabando con los bizcochos.

Tapar el molde con papel de aluminio, colocar un peso encima y dejar en la nevera al menos 24 horas.

Desmoldar, retirar el papel de plata, cortar en raciones y cubrir con una cucharada de natillas y cacao en polvo.

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Características

  • Alimento base: Bizcochos
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 5
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Italia
  • Comunidad: Friuli-Venecia Julia
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Udine
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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