TINGA DE POLLO SALTILLENSE AL MICROONDAS

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo medianas
  • 150 grs. de longaniza
  • 1 cebolla grande fileteada
  • 1/2 litro de caldillo de jitomate
  • 1/4 de cucharadia de orégano
  • 1 cucharada de aceite
  • Sal y pimienta
  • Chipotle al gusto

Preparación

Se acomodan las pechugas salpimentadas en un refractario, se tapan (con papel ega pack) y se hornean en el micro de 8 a 10 minutos, se voltean y 5 minutos más.

En otro molde se fríe la longaniza desmenuzada en el aceite durante 4 minutos, se agrega la cebolla y se hornea 3 minutos. Se agregan las pechugas eshebradas, el caldillo, orégano y los chipotles y se hornea 5 minutos.

Nota; si la longaniza no soltó mucha grasa, se agrega un poco de aceite.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Coahuila
  • Típica de: México
  • Provincia: Saltillo
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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