TARTALETA DE QUESO Y FRESAS SIN HORNO

Ingredientes

  • 2/3 taza de agua hirviendo
  • 1 paquete de gelatina (de 4 porciones) sabor a fresa
  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema
  • 1 taza de crema batida, descongelada
  • 12 galletas con trozos de chocolate (chocolate chip cookies)
  • 12 fresas pequeñas

Preparación

Agregael agua hirviendo a la gelatina seca en un recipiente pequeño, revolviendo al menos 2 minutos o hasta que se disuelva.

Deja enfriar 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Vierte la gelatina en el vaso de una licuadora.

Agrega el queso crema, tapa. Licua a velocidad media de 30 a 45 segundos o hasta que esté bien mezclado, limpia los costados del vaso, si fuera necesario.

Agrega la crema batida, tapa. Licua a velocidad más baja durante 5 segundos o solo hasta que se haya mezclado.

Prepara 12 moldes de papel para pastelitos y rocíalos con aceite rociador antiadherente.

Pon una galleta en el fondo de cada molde.

Vierte la mezcla por igual sobre cada una de las galletas.

Enfría en la nevera durante 1 hora y 30 minutos o hasta que las tartaletas estén firmes.

Decora cada una con una fresa.

Guarda en la nevera, hasta servir.

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Autor

Características

  • Alimento base: Queso crema
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 120 min.
  • Comensales: 12
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Puerto Rico
  • Comunidad:
  • Típica de: Puerto Rico
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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