TALLARINES CON SALSA DE MARISCO

Ingredientes

  • 200 gr de tallarines
  • Una cebolla
  • 250 gr de gambas peladas
  • Palitos de cangrejo troceados
  • Nata de montar
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta
  • Laurel

Preparación

Se cuecen los tallarines con sal y laurel.

Mientras se va preparando la salsa: se pica una cebolla y se pone a pochar en aceite muy bajito.

Cuando la cebolla esté transparente se añaden las gambas peladas, los calamares crudos y finalmente unos palitos de cangrejo troceados, se rehoga todo junto un par de minutos y se le añade nata para cocinar.

Cuando la salsa ha espesado un poco se sazona con pimienta blanca.

Se escurre la pasta y se pone en una fuente, vertemos la salsa por encima y lo adornamos con queso rallado.

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Características

  • Alimento base: Pasta
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Italia
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Sicilia
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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