TALLARINES CON CHAMPIÑONES, JAMÓN Y QUESO GRUYÉRE

Ingredientes

  • 400 gramos de tallarines secos o 500 gramos de pasta fresca al huevo
  • 1 bandejita de champiñones
  • 40 gramos de manteca
  • 100 gramos de jamón cocido magro
  • 100 gramos de queso Gruyère
  • 1 puñado de perejil fresco picado.

Preparación

Cocinar la pasta en abundante cantidad de agua salada hasta que estén al dente.

Mientras tanto cortar los champiñones limpios en láminas y saltearlos con la manteca en una sartén hasta que tomen color y pierdan algo de su rigidez.

Colar la pasta y volcarla en la sartén con los champiñones.

Agregar el jamón cortado en juliana fina, revolver para que la pasta se impregne totalmente, pasar a una fuente de servicio.

Espolvorear con el queso Gruyère previamente rallado y el perejil picado antes de servir.

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Características

  • Alimento base: Tallarines
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Estados Unidos
  • Comunidad: California
  • Típica de: Estados Unidos
  • Provincia: Riverside
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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