SPAGHETTI CARBONARA

Ingredientes

  • Paquete de espaguetis
  • 3 huevos
  • 1 bote de nata líquida
  • 100 gr. de bacon
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado

Preparación

Hierves los espaguetis con mucha agua y sal durante 3 ó 4 minutos si la pasta es fresca.

Mientras hierven, bates los huevos y le añades la nata líquida, sal y pimienta.

En una sartén fríes el bacon a trocitos pequeños, le añades la pasta una vez escurrida, le das unas vueltas para que impregne bien y le añades los huevos que tenías batidos con la nata.

A fuego muy bajo ya que si no, se cuaja demasiado. No pares de remover, durante dos mimutos.

Lo sirves muy caliente y con queso rallado.

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Características

  • Alimento base: Bacon
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Abruzos
  • Típica de: Italia
  • Provincia: L'Aquila
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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