SPAGHETTI CARBONARA
Ingredientes
- Paquete de espaguetis
- 3 huevos
- 1 bote de nata líquida
- 100 gr. de bacon
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado
Preparación
Hierves los espaguetis con mucha agua y sal durante 3 ó 4 minutos si la pasta es fresca.
Mientras hierven, bates los huevos y le añades la nata líquida, sal y pimienta.
En una sartén fríes el bacon a trocitos pequeños, le añades la pasta una vez escurrida, le das unas vueltas para que impregne bien y le añades los huevos que tenías batidos con la nata.
A fuego muy bajo ya que si no, se cuaja demasiado. No pares de remover, durante dos mimutos.
Lo sirves muy caliente y con queso rallado.
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Características
- Alimento base: Bacon
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad: Abruzos
- Típica de: Italia
- Provincia: L'Aquila
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: Si
- Light: No
- Vegetariana: No
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