SOPA DE VERDURAS AL MICROONDAS DESDE BARI

Ingredientes

  • 150 gr. fideos finos
  • 2 zanahorias
  • 2 puerros
  • 1 cebolla
  • 1 rama apio
  • 2 patatas
  • 150 gr. col
  • 15 dl. agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Perejil picado
  • 50 gr. de queso rallado
  • Sal

Preparación

Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.

En un recipiente especial para microondas, poner las verduras y cubrir con el agua caliente, salar y agregar el aceite.

Calentar durante 12 ó 14 minutos a 780W.

Añadir entonces los fideos y mezclar con una cuchara de madera.

Cocinar durante 5 minutos a 80W y después dejar reposar durante 5 minutos más.

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Características

  • Alimento base: Zanahoria
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Apulia
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Bari
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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