SOPA DE JITOMATE

Ingredientes

  • 8 jitomates
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 100 gramos de parmesano rayado
  • 1 rama de apio
  • 2 cucharas sopera de aceite de olivo
  • sal, pimienta

Preparación

Pelar y cortar los jitomates. Cortar las cebolla en rodajas y ponerlas en un sartén con el aceite de oliva, la rama de apio cortada en rodajas.

Cuando estén doradas, agregar los jitomates, el apio picado, el tomillo y el laurel, cocerlos a fuego lento 10 minutos y cubrir de agua caliente. Poner sal y pimienta y cocerlos a fuego lento 10 minutos más.

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Características

  • Alimento base: Jitomate
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad:
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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