SOPA CASTELLANA

Ingredientes

  • 100 gr. de jamón
  • 1 l. de agua
  • 100 gr. de pan tostado candeal laminado
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/4 l de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Se calientan el aceite en una cacerola. Se agrega el ajo, el jamón, el pan laminado y el pimentón y una vez rehogado, se vierte el agua. Se deja cocer durante 5 minutos y se sazona. Se pueden escalfar unos huevos para enriquecer la sopa. Se sirve muy caliente.

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Características

  • Alimento base: Pan
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Toledo
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recomendaciones

El agua se puede sustituir por caldo blanco.

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