SETAS SANTANA AZTECA DE LA SRA. MARÍA FERNANDA

Ingredientes

  • 16 piezas de setas medianas
  • 1/4 taza de almendras fileteadas
  • 1/4 taza de amaranto
  • 1/4 taza de pan molido
  • 4 cucharadas de harina integral
  • 2 huevos ligeramente batidos

Preparación

Blanquear las setas en agua hirviendo con sal, escurrir.

Moler almendras y mezclar con amaranto y pan.

Pasar las setas por harina y huevo; empanizar con la mezcla y freír.

Servir y decorar con hojas verdes.

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Características

  • Alimento base: Setas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Nuevo León
  • Típica de: México
  • Provincia: Guadalupe
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si