ŠPAGETI SA MORSKI PLODOVI

Ingredientes

  • 400g espaguetis;
  • 200g gambas;
  • 200g pulpo;
  • 100g mejillones
  • 200g nata fermentada
  • 1dl vino blanco
  • 2dl caldo de pescado
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • queso de pasta dura, tipo Parmesano
  • 2cl brandy
  • aceite de olivas
  • grasa butírica
  • pimienta, sal

Preparación

Pelar el ajo y picar el ajo y el perejil.

Calentar el aceite en una cacerola y añadir el ajo y el perejil.

Cocer agua con sal y algunas gotas de aceite y afinar los tallarines según los indicaciones de embalaje.

Cortar el pulpo en trozos, ponerlos en la cacerola y añadir el caldo.

Añadir las gambas y los mejillones, salpimentar y añadirlas.

Servir la pasta acompañada de la salsa y los mariscos y el queso disponiendolo en un molinillo.

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Características

  • Alimento base: Spaghetti
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Croacia
  • Comunidad:
  • Típica de: Croacia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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