SARDINAS AL MICROONDAS CON ZUMO DE LIMÓN Y ACEITE DE OLIVA

Ingredientes

  • 800 g de sardinas
  • 1 limón
  • Perejil
  • Sal

Preparación

Escamar las sardinas, desviscerarlas, quitarles las cabezas, lavarlas bien y escurrirlas.

Colocarlas en una fuente redonda, en forma de radios de una rueda con las colas hacia el centro.

Regar con el zumo del limón y llevar al microondas 5 minutos.

Mantener dentro un par de minutos antes de sacarlas y comprobar el punto de cocción.

Conectar 1 o 2 minutos más si no están a su gusto.

Para finalizar, servirlas espolvoreadas con el perejil picado, y salarlas ligeramente si se desea.

Se pueden acompañar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

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Características

  • Alimento base: Sardina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: España
  • Comunidad: Cantabria
  • Típica de: Santander
  • Provincia: Santander
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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