SÁNDWICH DE BRÓTOLA DIET EN MICROONDAS

Ingredientes

  • Sal pizca
  • Orégano pizca
  • Pimienta pizca
  • Cebolla 1 ud.
  • Huevo 1 ud.
  • Zucchini 1 ud.
  • Ajo 1 diente
  • Apio 1 ramillete
  • Limón 2 rodajas
  • Pimiento rojo 1 ud.
  • Salsa de tomate 1 tacita
  • Brótola 2 uds.
  • Queso muzarella descremado 150 grs.

Preparación

Disponer en un bol el zuchini, la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo. Mezclar y cubrir.

Cocinar 8' al 100% de potencia. Mezclar a mitad de tiempo. Luego reposar 5' y colar.

Agregar el huevo batido, la muzarella y condimentar a gusto. Reservar.

Lavar y secar los filetes. Realizarle unos cortes superficiales en la piel para que no se contraigan demasiado durante la cocción.

Salpimentarlos y disponer uno de ellos en la base de una asadera de vidrio de aproximadamente 12 cm x 24 cm.

Distribuir encima el relleno y cubrir con el otro filete y presionar los bordes.

Verter la salsa de tomate y acomodar sobre ésta las rodajas de limón cortadas al medio. Cubrir.

Cocinar de 10' a 12' al 100% de potencia. Reposar 5' y servir.

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Características

  • Alimento base: Brótola
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Uruguay
  • Comunidad: Canelones
  • Típica de: Uruguay
  • Provincia: Canelones
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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