SALSA AGRIA BERLINESA ESPECIAL PARA PATATAS AL VAPOR

Ingredientes

  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 chorrito de vinagre blanco
  • 1 limón (el jugo)
  • 1 diente de ajo picadito
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 cucharada de mantequilla

Preparación

Primero sofreir la cebolla en la mantequilla y luego agregar el ajo.

Agregar el harina y en seguida el caldo de pollo.

Al momento de espesar se le agrega el limón y el vinagre.

Dejar cocinar unos minutos para que espese de nuevo. Listo!!!

Esta crema es ideal para las patatas al vapor.

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Características

  • Alimento base: Cebolla
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Alemania
  • Comunidad: Berlín
  • Típica de: Alemania
  • Provincia: Berlín
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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