RUTABAGAS AL HORNO

Ingredientes

  • 1 o 2 rutabagas (nabos suecos)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • Leche
  • Azúcar
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta blanca
  • Agua

Preparación

Pelar las rutabagas y cortarlas en dados.

Hervir en poca cantidad de agua con sal hasta que se ablanden.

Escurrirlas y aplastarlas bien con un tenedor.

Batir la mantequilla y añadirla a las rutabagas.

Añadir leche poco a poco, batiendo la mezcla constantemente.

Añadir el huevo y salpimentar al gusto.

Colocar en un recipiente engrasado, espolvorear con pan rallado y meter al horno a 200ºC durante 40 minutos.

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Características

  • Alimento base: Rutabaga (nabos suecos)
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 60 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Finlandia
  • Comunidad: Finlandia
  • Típica de: Europa
  • Provincia: Finlandia
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

Fotos

Mas Datos sobre la Receta

Este plato es un buen acompañamiento del jamón y el cerdo.

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