RICO MOUSSE DE MELOCOTÓN

Ingredientes

  • Vainilla
  • Azúcar
  • 1 yogur de melocotón
  • 2 claras
  • 5 cucharadas soperas de agua fría
  • Sal
  • 100 ml de zumo de naranja
  • 2 melocotones maduros

Preparación

Ponemos en un cazo agua y la vainilla y lo dejamos al fuego hasta que empiece a hervir, se retira y lo dejamoms enfriar.

Añadimos el zumo de naranja y lo endulzamos.

Pelamos los melocotones, les quitamos el hueso y los partimos en trozos.

Pasamos la batidora hasta que consigamos un puré.

Batimos el yogur y lo añadimos al puré, añadimos lentamente las claras batidas a punto de nieve.

Ponemos la mezcla en copas individuales y lo metemos al congelador durante 2 horas.

Lo servimos adornado con virutas de corteza de naranja.

Votos Totales: 161

Visitas: 234

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Melocotón
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas