RECETA DE POLLO MUNICH CON MICROONDAS

Ingredientes

  • Manteca 30 grs.
  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Cebolla 1 ud.
  • Mostaza 1 cda.
  • Almidón de maíz 1 cda.
  • Pollo 1500 grs.
  • Pimentón pizca
  • Cerveza negra 2 cdas.

Preparación

Disponer en una cazuela la cebolla junto con la manteca. Cubrir. Cocinar 4' al 90% de potencia. Reservar.

Retirar toda la grasa posible de las presas de pollo, condimentar con la mostaza, pimentón y un poco de pimienta.

Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia.

Acomodar las presas de pollo haciendo presión contra la bandeja doradora. Cocinar 14' al 100% de potencia.

Dar vuelta las presas a mitad de tiempo y espolvorear con el azúcar negra. Completar la cocción.

Pasar las presas doradoras a la cazuela, sobre la cebolla rehogada. Añadir el almidón de maíz disuelto en la cerveza y salar. Cubrir.

Cocinar 10' al 100% de potencia.

Mezclar a mitad de tiempo.

Acompañar con papas noisette a la manteca.

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Autor

Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Alemania
  • Comunidad: Baviera
  • Típica de: Alemania
  • Provincia: Múnich
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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