RECETA DE POLLO JAMAICAN LARRY'S

Ingredientes

  • Aceite 3 cdas.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Cebolla 1 ud.
  • Ajo 2 dientes
  • Pollo 2 kgs.
  • Limón 2 uds.
  • Hierbas aromáticas 1 cdita.

Preparación

Mezclar en un recipiente los ajos machacados junto con la cebolla picada, el jugo de los limones, el aceite, las hierbas, la sal y la pimienta.

Embadurnar bien todas las piezas de pollo con esta marinada; colocar en una fuente; tapar con una hoja plástica transparente y dejar reposar toda la noche en la heladera:

Pasar el pollo a una fuente refractaria e introducir en el horno, precalentado a 200 º C, durante 30 minutos.

Rociar de vez en cuando con el jugo de la cocción.

Servir acompañado con arroz blanco, espolvoreado con perejil y adornado con rodajitas de limón.

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Autor

Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Venezuela
  • Comunidad: Nueva Esparta
  • Típica de: Venezuela
  • Provincia: Isla de Margarita
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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