RECETA DE PASTEL LINGUINI FACUNDO

Ingredientes

  • Manteca 175 grs.
  • Harina 450 grs.
  • Huevo 1 ud.
  • Leche 300 ml.
  • Jengibre molido 1 cdita.
  • Frutas secas 225 grs.
  • Bicarbonato de sodio 1 cdita.
  • Azúcar moreno 225 grs.
  • Especias molidas 1 cdita.

Preparación

Enmantecar y forrar un molde redondo y hondo, de 23 cm. de diámetro.

Tamizar en un recipiente la harina, las especias molidas y el bicarbonato.

Retirar 2 cucharadas y mezclar con las frutas

Restregar la manteca con la harina para que parezcan grumos de pan.

Añadir el azúcar y las frutas secas.

Hacer un hueco en el centro, añadir el huevo batido y la leche. Mezclar todo hasta que la pasta caiga de la cuchara. Si fuese necesario, añadir más leche.

Con una cuchara, poner la pasta en el molde preparado y alisar la superficie.

Hornear a 170° C durante 1 hora y 40 minutos. Desmoldar el pastel y dejar enfriar.

Votos Totales: 6

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Autor

Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 120 min.
  • Comensales: 10
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Italia
  • Comunidad: Lacio
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Roma
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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