RECETA DE PAN DONG MAI

Ingredientes

  • Manteca 250 grs.
  • Harina 375 grs.
  • Leche 300 ml.
  • Nuez moscada 1 cdita.
  • Jengibre 1 cda.
  • Bicarbonato de sodio 2 cditas.
  • Huevo batido 1 ud.
  • Azúcar moreno 250 grs.
  • Melaza 250 grs.
  • Especias molidas 1 cdita.

Preparación

Enmantecar y forrar un molde de bizcochuelo.

Derretir la manteca, el azúcar y la melaza. Dejar enfriar.

Tamizar los ingredientes secos, añadir el huevo batido, la leche y la mezcla derretida. Batir todo bien y verter en el molde preparado.

Hornear a 170° C durante 1 hora y 1/2.

Desmoldar el bizcochuelo y dejar enfriar.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 105 min.
  • Comensales: 10
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Austria
  • Comunidad: Viena
  • Típica de: Austria
  • Provincia: Viena
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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