RECETA DE FABADA DE UN ASTURIANO EN PARÍS

Ingredientes

  • Cebolla 1 ud.
  • Panceta 100 grs.
  • Perejil 1 cda.
  • Ajo 1 cda.
  • Caldo de carne 1 taza
  • Judías Blancas a gusto
  • Morcilla 2 uds.
  • Judías Rojas a gusto

Preparación

Picar la cebolla y cocinarla en 3 cdas. de aceite con la panceta cortada en tiritas.

Agregar las Judías, el ajo y perejil, condimentar con sal, pimienta y la cucharadita de pimentón.

Rociar con el caldo y agregar las morcillas, cocinar tapado a fuego suave 12 a 15 minutos.

Votos Totales: 7

Visitas: 16

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Judías
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Otoño - Invierno
  • País: Francia
  • Comunidad: Isla de Francia
  • Típica de: Francia
  • Provincia: Paris
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas