RECETA DE CARNE CON CHAMPIÑONES ESPECIAL PARA DIABÉTICOS

Ingredientes

  • 1,5 cdas. de Harina
  • Sal a gusto
  • 4 granos de Pimienta
  • 1 ud. de Cebolla
  • 0,5 taza de Agua
  • 1 hoja de Laurel
  • 500 grs. de Champiñones
  • 0,75 taza de Vino tinto
  • 1 cdita. de Tomillo
  • 1 kg. de Carne de ternera
  • 3 cdas. de Margarina

Preparación

Calentar la margarina y dorar en ella la cebolla.

La carne cortarla en cubos y saltearlas donde esta la cebolla.

Espolvorear le carne con la harina y agregar sal, pimienta, laurel, tomillo y el vino mezclado con el agua.

Tape y deje cocer durante una hora a fuego lento, revolviendo de cuando en cuando para que no se pegue, y si estuviese muy seco, agregarle un poco más de vino.

Después de la hora agregue los champiñones y deje cocer durante media hora más, siempre a fuego lento y tapado.

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Características

  • Alimento base: Champiñones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 95 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Alemania
  • Comunidad: Baviera
  • Típica de: Alemania
  • Provincia: Múnich
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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