RECETA DE AZUCARADO SALERNITANO DE LA SRA. ITALINA

Ingredientes

  • 1 Clara de huevo
  • 3 cdas. Agua
  • 200 grs de Azúcar
  • 0,5 cdita. de Esencia de vainilla
  • 0,25 cdita. de Polvo de hornear

Preparación

Combinar la clara con el azúcar y el agua y poner a baño María.

Cuando el agua del baño esté hirviendo, batir con batidora 7 minutos o hasta que esté espeso.

Al retirar del fuego, seguir batiendo para incorporar la esencia y el polvo de hornear.

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Autor

Características

  • Alimento base: Azúcar
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 17 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Italia
  • Comunidad: Campania
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Salerno
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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