POSTRE DE QUESO Y MORAS

Ingredientes

  • 1 taza de puré de moras, cernido
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de queso fresco hecho puré
  • 4 claras de huevos batidas a punto de nieve
  • Bolitas de melón y hojas de menta para decorar

Preparación

Pon en un recipiente el puré de moras y el azúcar, bate fuertemente hasta que se disuelva el azúcar e incorpora el queso.

Bate hasta obtener una crema homogénea y añade las claras batidas a punto de nieve.

Mezcla hasta que estén bien incorporadas y refrigera durante una hora.

Pon en 4 pocillos, decora con las bolitas de melón y las hojas de menta, y sirve.

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Características

  • Alimento base: Mora
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Ecuador
  • Comunidad:
  • Típica de: Ecuador
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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