POLLO CON ARROZ GAXUXA

Ingredientes

  • 8 tazas de caldo
  • Pollo
  • 100 gramos de jamón de Bayona
  • 2 pimientos rojos pelados y sin pepitas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 3 huevos duros
  • 4 tazas de arroz
  • 1 pimiento picante
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una cazuela de barro freir el ajo y la cebolla finamente picada, añadir el pollo troceado, el pimiento sin pepitas ni tallo, cortado en finas laminas, el jamón troceado, el chorizo, los pimientos troceados y mezclar bien todo.

Cuando los ingredientes estén casi cocidos añadir el arroz, remover con la ayuda de una cuchara de madera y cuando esté translúcido echar el caldo.

A mitad de cocción del arroz, añadir los huevos duros pelados y dejar cocer todo hasta que el arroz esté listo.

Este plato suele ir acompañado de salsa de tomate y huevos fritos.

Votos Totales: 349

Visitas: 3918

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Francia
  • Comunidad:
  • Típica de: Francia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas