PLÁTANO EN LECHE DE COCO

Ingredientes

  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 600 ml de leche de coco
  • 3 ramas de canela
  • 3 plátanos grandes
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Pelar los plátanos, cortar por la mitad longitudinalmente. Coloque la canela en una cacerola, incorporar los plátanos, añadir el azúcar, la sal y nuez moscada. Agregar la vaina de vainilla y cubrir con la leche de coco. Deje hervir y cocine por 10 minutos. Reducir el fuego y cocinar por otros 35 minutos. Organizar en un plato y servir.

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Características

  • Alimento base: Plátano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Seychelles
  • Comunidad:
  • Típica de: Seychelles
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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