PATATAS CON CHORIZO

Ingredientes

  • 2 kg de papas
  • 200 g de chorizo
  • 1 cebolla grande
  • 8 cucharadas de sopa de tomate Cocer de botella
  • Sal y pimienta blanca
  • Aceite
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Preparación

Pelar las patatas y cortarlas en cubos no muy grandes. Pelar y cortar finamente la cebolla.

Cortar el chorizo en rodajas. Lleve una cacerola con el aceite, la cebolla, el chorizo y el puré de tomate.

Dejar cocer aproximadamente 6 minutos. Remover, añadir las patatas y se sazona con sal, pimienta y un poco de chile si lo desea. Cocinar unos 20-25 minutos.

Servir bien caliente espolvoreado con perejil picado.

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Características

  • Alimento base: Patata
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Portugal
  • Comunidad:
  • Típica de: Portugal
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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