PASTEL DE ATÚN Y HOJALDRE

Ingredientes

  • 1 masa de hojaldre congelada
  • 300 g atún o caballa desmenuzada
  • 1 taza de bechamel
  • 1 cebolla
  • 2 cabezas ajo
  • 1 cucharada azucar
  • Sal y pimienta
  • Mantequilla
  • Aceite oliva

Preparación

Picar el ajo y la cebolla, rehogarlo con aceite de oliva hasta que la cebolla este transparente.

Añadir el atún desmenuzado, la sal, la pimienta, freímos durante 1 minuto revolviéndo a la vez.

Escurrir toda la mezcla para quitar el aceite sobrante.

Lo volvemos a poner al fuego al minimo e incluimos la bechamel, revolviendo a la vez durante 2 minutos, lo retiramos del fuego y lo dejamos reposar.

En una fuente de aproximadamente 28 cm. engrasada con mantequilla ponemos masa de hojaldre previamente descongelada dejando que sobre un poco por los laterales.

Metemos la mezcla de atún y bechamel en la fuente y con los bordes cubrimos el relleno.

Espolvorear por encima la cucharada de azucar y meter al horno a unos 150 grados durante 20 minutos.

Cuando el hojaldre esté dorado. Esperar 10 minutos y servir.

Se puede comer tanto fria como caliente.

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Características

  • Alimento base: Hojaldre
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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