PANNA COTTA

Ingredientes

  • 1 frasco de crema de leche
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Ralladura de limón al gusto
  • 2 cucharadas de dulce de agraz

Preparación

En una cacerola coloque la crema de leche, la ralladura de limón y el azúcar a fuego lento durante 5 minutos.

Agregue la gelatina, el extracto de vainilla y siga revolviendo por otros 5 minutos.

Deje enfriar y refrigere en moldes pequeños.

Para el dulce de agraz:

Cocine a fuego lento el agraza con agua que los cubra y azúcar hasta formar almíbar.

Desmolde la panna cotta y báñela en el dulce de agraz.

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Características

  • Alimento base: Crema de leche
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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