PAN DE CARNE, MORRONES Y QUESO CON MICROONDAS

Ingredientes

  • Aceite 2 cdas.
  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Huevo 3 uds.
  • Cebolla de verdeo 3 cdas.
  • Morrón rojo 1 kg.
  • Queso rallado 1 tacita
  • Carne picada 1 kg.
  • Aceitunas negras descarozadas 100 grs.
  • Jamón crudo 50 grs.
  • Comino ud.

Preparación

Lavar y cortar al medio los pimientos. Disponerlos en una bolsa para freezer. Atar dejando un orificio (para dar salida al exceso de vapor).

Cocinar 16' al 100% de potencia. Dejar enfriar dentro de la bolsa.

Colocar en un bol la cebolla y el aceite. Cubrir. Cocinar 2' al 100% de potencia. Reservar.

Disponer en el vaso del procesador la carne, los dos huevos, una cucharada de cebolla rehogada, sal, pimienta y comino a gusto.

Accionar el procesador unos minutos hasta obtener una pasta homogénea. (Si no posee procesador trabajar los ingredientes dispuestos en un bol 5' con las manos)

Cubrir el fondo y los bordes de un molde de budín inglés con la 2/3 parte de la carne.

Disponer la mitad de los morrones formando un surco.

Mezclar el huevo restante con el queso, el jamón y las aceitunas y rellenar el surco.

Cubrir con la otra mitad de los morrones y terminar con el resto de la carne reservada.

Cocinar 14' al 100% de potencia. Dejar reposar 5' y desmoldar.

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Características

  • Alimento base: Carne Picada
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Uruguay
  • Comunidad: Artigas
  • Típica de: Uruguay
  • Provincia: Artigas
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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