ORANGE AND AVOCADO SALAD

Ingredients

  • 3 sliced oranges
  • 2 sliced avocados
  • 6 thin slices red onion, separated into rings
  • Salad greens
  • Orange dressing:
  • 1/3 cup vegetable oil
  • 1 tsp grated orange peel
  • 1/4 cup orange juice
  • 2 tbs sugar
  • 2 tbs lemon juices
  • 1/2 tsp ground mustard
  • 1/4 tsp salt

Preparation

Arrange oranges, avocados and onion on salad greens on 6 plates.

Make the orange dressing by shaking all ingredients in a tightly covered container.

Serve the dressing over the salad.

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Características

  • Alimento base: Orange
  • Dificultad: Easy
  • Tiempo preparación: 20 min.
  • Comensales: 6
  • Estacionalidad: All year
  • País: United States
  • Comunidad:
  • Típica de: United States
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No