OMELETTE ANGELI'S PIZZA

Ingredientes

  • 6 huevos
  • Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
  • 2 manojos de espinaca lavada, blanqueada y cortada no muy fina
  • Aceite vegetal en spray (el necesario)
  • 1/2 taza de queso chihuahua rallado

Preparación

En un tazón abrir los huevos y batir; salpimentar ligero y agregar la espinaca.

Colocar la mitad de esta mezcla en una sartén de teflón previamente engrasada con aceite en spray y a temperatura media.

Tapar y cocinar por 2 minutos. Cuando se pueda despegar, colocar el queso encima y cerrar como si fuera una tortilla.

Hacer lo mismo con el resto de la mezcla. Servir.

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Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: San Luis Potosí
  • Típica de: México
  • Provincia: San Luis Potosí
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: Si
  • Vegetariana: Si