MUSHROOM CANAPE (CANAPÉ DE CHAMPIÑÓN)

Ingredientes

  • 1 Cuchara sopera de cebolla
  • Zumo de limón
  • 12 cabezas de setillas
  • 1 rama perejil
  • 3 cl. aceite de nuez
  • 25 gr. mantequilla
  • 24 canapés redondos
  • 150 gr. champiñones

Preparación

Tostar los canapés.

Filetear las cabezas de los champiñones y marinarlas en el zumo de limón adicionado de aceite de nuez.

Sudar la cebollas 5' en mantequilla y el resto de champiñones.

Disponer sobre un canapé esta duxelles, recubrir con champiñón marinado, tapar con otro canapé preparado igual y decorar con una cabeza de seta.

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Características

  • Alimento base: Champiñones
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 8
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: Gran Bretaña
  • Comunidad: Escocia
  • Típica de: Gran Bretaña
  • Provincia: Edimburgo
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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