MINI ROLLOS MARINEROS DE LA SRA. MARÍA JOSÉ

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 manojo de perejil
  • 1 taza de mezcla de mariscos enlatada (calamar, ostiones, mejillones)
  • 8 láminas de pasta para rollo primavera partidas por la mitad
  • 1 huevo
  • Aceite para freír

Preparación

Picar en cubos el pimiento y picar el perejil. Mezclar con los mariscos.

Con el huevo barnizar las orillas de la pasta.

Colocar en la parte superior un poco de mariscos y doblar el extremo superior cubriendo el relleno.

Doblar los laterales al centro y untar nuevamente huevo, enrollar.

Freír y acompañar con salsa agridulce.

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Características

  • Alimento base: Marisco
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: México
  • Comunidad: Coahuila
  • Típica de: México
  • Provincia: Saltillo
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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