MILANESA DE POLLO A LA MANTEQUILLA DE TOMILLO

Ingredientes

  • 1 milanesa de pollo
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas finas
  • 1/8 pieza de cebolla morada picada finamente
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 papa cortada en juliana
  • Sal y pimienta al gusto
  • Para hacer la mantequilla de tomillo:
  • 20 gramos de mantequilla
  • Las hojas de 1 vara de tomillo

Preparación

Derrita la mantequilla a fuego lento y retírela del fuego.

Luego, añádale las hojas de tomillo y deje que se enfríe dentro del refrigerador para que se vuelva a cuajar.

Aparte, ponga a freír las papas cortadas en juliana a que queden crujientes y salpiméntelas.

También ase el pollo a la parrilla, previamente rociado con sal y pimienta.

En otro recipiente saltee las zanahorias en mantequilla junto con la cebolla.

Listo lo anterior, coloque la cama de zanahoria y cebolla, encima de esto ponga el pollo, a un lado de éste las papas en forma de torre.

Para decorar la carne, una cucharada de mantequilla al tomillo, a que se derrita con lo caliente de la carne.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 1
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: México
  • Comunidad: Tamaulipas
  • Típica de: México
  • Provincia: Ciudad Victoria
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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