MIGAS DE COLMENAR

Ingredientes

  • Pan cateto asentado.
  • Ajo.
  • Chorizo.
  • Tocino.
  • Aceite
  • Sal.

Preparación

Se corta el pan a rebanadas finas y se humedece con agua.

Se echa el aceite en una sartén. Se añade el ajo, chorizo y el tocino.

Se añade el pan y se comienza a remover hasta que el pan quede suelto.

De acompañamiento se sirven con huevos fritos y pimientos asados.

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Características

  • Alimento base: Pan Cateto
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Otoño-Invierno
  • País: España
  • Comunidad: Andalucía
  • Típica de: Colmenar
  • Provincia: Málaga
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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