MERMELADA DE CIRUELA

Ingredientes

  • 1 1/4 kilos de ciruelas
  • 3/4 de kilo de azúcar

Preparación

Se lavan las ciruelas, se parten y se les quita el hueso.

En la cazuela que utilizaremos para cocerlas, las dejamos macerar durante doce horas, colocando capas de ciruela y capas de azúcar alternativamente.

Una vez que ha pasado el tiempo de maceración, las ponemos a fuego y removemos hasta que empiecen a cocer. En ese momento se trituran con una batidora y se dejan cocer alrededor de media hora más. Se envasa y se tapan los tarros inmediatamente.

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Características

  • Alimento base: Ciruela
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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