MASA PARA PIZZA CASERA

Ingredientes

  • 100% harina
  • 1% de levadura fresca
  • 0.3% de sal
  • 60% de agua helada

Preparación

Mezclar el agua con la levadura y reservar.

Mezclar la sal con la harina.

Mezclar las dos mezclas entre si.

Dejar que doble de tamaño, evitando que tenga contacto con corriente de aire.

Taparla con un plástico o trapo húmedo.

Una vez que haa doblado de tamaño (30 minutos aprox.) golperla para sacar el aire.

Dejar reposar por 20 minutos más y ya tienes tu masa para pizza.

Ponle lo que más quieras.

Votos Totales: 774

Visitas: 42237

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 50 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad:
  • Típica de: Italia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas