MASA DE EMPANADILLAS APTA PARA CELÍACOS

Ingredientes

  • 500 g. de harina sin gluten (preparado panificable, o mezcla de harinas)
  • 10 g. de sal
  • 1 sobre de levadura.
  • 100 g. de aceite de oliva
  • 200 cc. de agua

Preparación

Junte los ingredientes y amáselos hasta conseguir una masa fina y elástica.

Haga una bola con la masa y dejar reposar alrededor de 20 minutos.

A continuación divida la bola en dos partes iguales.

Tome una de las partes y estírela con el rodillo hasta conseguir una mase de 0'5 mm. para hacer la base.

Rellenar a su gusto.

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Características

  • Alimento base: Harina sin gluten
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 35 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Catalunya
  • Típica de: Barcelona
  • Provincia: Barcelona
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Mas Datos sobre la Receta

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Fundación Convivir Fundación dedicada a difundir información y colaborar con los celiacos de Chile.

http://www.fundacionconvivir.cl/

Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) Información sobre la enfermedad celiaca y sobre alimentos libres de gluten.

http://www.celiacos.org/

Asociación Celiaca del Uruguay Consejos generales sobre la enfermedad celiaca y la dieta sin gluten.

http://acelu.org/

Asociación Celiaca Argentina Contiene información sobre esta enfermedad, así como qué alimentos se pueden consumir y dónde comprarlos.

http://www.celiaco.org.ar/

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