MAKI SUSHI

Ingredientes

  • 400 g de arroz de grano corto,
  • 200 grs. de salmón,
  • 200 grs. de atún,
  • Alga nori,
  • Wasabi (pasta de rábano picante),
  • 1 pepino pequeño cortado en juliana de unos 5 cm.,
  • Salsa de soja,
  • Jengibre marinado

Preparación

Preparar el arroz para Sushi. Coloca las láminas de alga nori sobre un esterilla de bambú o sobre papel encerado o papel film en una superficie plana.

Distribuye el arroz dejando una franja de unos 2 cm. alrededor. Extiende una pequeña cantidad de wasabi en el centro del arroz.

Coloca el pepino y pescado cortado en tiras encima del wasabi. Enrolla el nori firmemente.

Cortar el rollo con un cuchillo afilado y mojado en agua en rodajas de 2-2,5 cm. de grosor.

Servir acompañados de la salsa de soja, wasabi y jengibre marinado.

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Características

  • Alimento base: Arroz
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 30 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Japón
  • Comunidad:
  • Típica de: Japón
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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