LUBINA AL JEREZ ESPOLVOREADA CON PEREJIL AL MICROONDAS

Ingredientes

  • 4 lubinas de ración
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 1 copa de Jerez
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado
  • Patatas cocidas para acompañar

Preparación

Limpiar las lubinas, lavarlas, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta.

Pelar las cebollas y cortarlas en aros finos.

Poner la cebolla con el aceite en una fuente grande, taparla e introducirla en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia.

Colocar las lubinas sobre la cebolla, regar con el Jerez y espolvorear con el perejil.

Tapar la fuente y meterla en el microondas 5 minutos al 100%.

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Características

  • Alimento base: Lubina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad: Catalunya
  • Típica de: Girona
  • Provincia: Girona
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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