JITOMATES RELLENOS DEL VILLA DEL RANCH

Ingredientes

  • 1 cebolla cambray
  • 1 echalote
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de granos de elote cocidos
  • 1 pimiento amarillo picado
  • 2 filetes de robalo en cubos
  • 1 pizca de páprika
  • 2 cucharadas de albahaca picada
  • Sal y pimienta
  • 4 jitomates bola
  • 1/2 taza de queso de cabra

Preparación

Picar cebolla y echalote; saltear.

Agregar elote y pimiento.

Añadir pescado, páprika, albahaca, sal y pimienta.

Ahuecar los jitomates.

Rellenar los jitomates y terminar con queso.

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Características

  • Alimento base: Jitomates
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el Año
  • País: México
  • Comunidad: Puebla
  • Típica de: México
  • Provincia: Puebla de Zaragoza
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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