JALA

Ingredientes

  • 15 gr de levadura fresca
  • ½ taza de leche tibia
  • 25 gr de manteca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 250 gr de harina
  • 1 cucharada de semillas de amapola

Preparación

En una fuente honda, entibiada con agua caliente, disuelva la levadura en la leche tibia. Incorpore 1 huevo y luego la manteca, derretida y tibia, el azúcar y la sal. Finalmente agregue la harina, batiendo mucho hasta que la masa se despegue de las paredes del recipiente. Tape con un repasador y deje levar en un lugar templado durante 1 hora.

Divida en 3 porciones iguales, amaselas un poco sobre la mesa enharinada y forme rollos de unos 2 cm de espesor. Unalos por un extremo y tréncelos para formar el pan. Colóquelo sobre una placa enmantecada y deje levar nuevamente otra ½ hora.

Pinte con el otro huevo, previamente batido, y espolvoree con las semillas de amapola. Cocine en horno de temperatura moderada durante 40 minutos.

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Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 160 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: Israel
  • Comunidad:
  • Típica de: Israel
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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