HORNAZO DE SALAMANCA

Ingredientes

  • 1 Vaso agua
  • Aceite frito y frío
  • 6 Huevo
  • 1 Pizca sal
  • Levadura (una nuez)
  • Harina
  • Embutido para rellenar

Preparación

En un recipiente se mezcla agua, aceite y una pizca de sal. Se deshace la levadura y se le echan los huevos batidos. Se mueve todo bien con la mano hasta que esté bien mezclado y a continuación se le añade la harina poco a poco hasta que esté blanda y no se pegue a las manos.

Una vez hecho esto se parte la masa a la mitad y se extiende con un rodillo hasta que quede fina.

Se rellena de embutido y se le pone la otra tapa encima haciéndole un borde. Se deja reposar unos 20 minutos.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Salamanca
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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