HIGOS EN AGUA DE MIEL

Ingredientes

  • 2 kg de higos
  • 1/4 kg de miel

Preparación

Se limpian bien los higos, se retira la piel con cuidado y se cuecen en agua en la que previamente se ha disuelto la miel. Se mantienen a fuego muy lento hasta que los higos estén completamente blandos y el líquido se haya reducido, formando una especie de jarabe.

Así preparados se conservan en frascos de cristal previamente esterilizados en agua hirviendo, al baño María durante 20 minutos.

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Características

  • Alimento base: Higo
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 120 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad:
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: Palencia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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