HÍGADO DE TERNERA CON LIMÓN

Ingredientes

  • 400 g de hígado de ternera
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Harina
  • Zumo de limón
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Pon en un plato la harina con sal y pimienta, y pasa por ella el hígado cortado en filetes finos.

Fríe los filetes con mantequilla, 2 minutos por cada lado.

Un poco antes de quitar del fuego, añadir el zumo de limón y el perejil picado fino.

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Autor

Características

  • Alimento base: Ternera
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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