HELADO DE ARÁNDANOS

Ingredientes

  • 700 g de arándanos
  • 150 g de azúcar
  • 2 dl de agua
  • 1 limón
  • 1 dl de leche
  • 3 dl de nata líquida
  • 1 vaina de vainilla

Preparación

Con la taza de agua, el azúcar, la corteza de limón y la vaina de vainilla se hace un almíbar suave, dejándolo cocer unos 8 minutos.

Pasado este tiempo se retira del fuego y se deja enfriar.

Se pasan los arándanos por la batidora y luego se añade el puré obtenido al almíbar y se pasa por un colador.

Se añade el vaso de leche y se mezcla bien.

Se bate la nata y se mezcla suavemente a la crema de arándanos.

Se coloca en un recipiente o en la heladora y se lleva al congelador hasta el momento de servir.

Se pone en copas y se adorna con unos arándanos, pudiéndose acompañarse con yogur.

Votos Totales: 474

Visitas: 1860

Buscar Término


Autor

Características

  • Alimento base: Arándano
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de:
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

Recetas Relacionadas