HELADO CREMOSO DE REQUESÓN AL RON

Ingredientes

  • 500 gr. requesón (ricotta)
  • 100 gr. azúcar
  • 6 cucharadas ron blanco
  • 5 huevos
  • Guindas en almíbar para decorar

Preparación

Batir las yemas de los huevos con el azúcar y trabajar la mezcla hasta dejarla bien montada y espumosa.

Añadir el ron y el requesón, previamente pasado por el pasapurés.

Forrar con papel de plata un molde de cake, verter la mezcla, cubrir con papel de plata y dejar en el congelador.

Volcarlo en una fuente en el momento de servirlo.

Decorar con cerezas o guindas en almíbar.

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Características

  • Alimento base: Queso
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Italia
  • Comunidad: Trentino-Alto Adigio
  • Típica de: Italia
  • Provincia: Trento
  • Microondas: No
  • Celiacos: Si
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: Si

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